os eventos

Festa de 30 anos do Sushi-Kiyo
	Confira as fotos da comemoração de 30 anos de casa e de 50 anos de carreira do Chef Kiyomi no Facebook
O Festival Cultural de Sushi
O Festival nasceu de uma idéia de alguns clientes e do pessoal do restaurante japones Sushi-Kiyo no sentido de compreender e divulgar melhor a origem deste prato e sua evolução. O objetivo é apresentar os diversos sushis que existem no Japão e seu desenvolvimento ao longo da História, desde a Era Medieval até a Era Moderna. Escolheu-se a data de 1 de Novembro pois quando é oficialmente festejada no Japão como sendo o dia do sushi.

Visitantes ilustres

O Restaurante Sushi-Kiyo recebeu o grande chef japones Ayao Okumura e o grande cientista e antropólogo, Diretor Geral do Museu Nacional de Etnologia ( Japão ), Dr. Naomichi Ishige.

Participaram do almoço também os diretores da Fundação Japão, Sra Mitiko Okano e o Sr. Jô Takahashi, o Sr. Iwasaki, diretor-presidente e proprietário da Fazenda Tozan e a Sra. Tsukamoto, atriz e diretora da Fazenda Tozan.

Chef Ayao Okumura (em primeiro plano, a esquerda)
e Dr. Naomichi Ishige, Diretor Geral do Museu Nacional
de Etnologia do Japão (a direita).

Degustação de saquê
Chef Carlos Watanabe apresentando os produtores de sakê

Chef Carlos Watanabe com Chef Laurent Saudeau Ricardo Castilho e Dagoberto Marques	Chef Carlos Watanabe com o tradutor e o produtor de Ryujin Shuzo
Kiyomi Watanabe e Natiko Watanabe com os ilustres visitantes
Seleção de Sakês Degustados

Provando o saquê

Carlos Watanabe, diretor da ABCJ - Associação Brasileira de Culinária Japonesa - e chef do restaurante japonês Sushi Kiyo confraterniza com José Fritsch, ministro da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República; e o chef de cozinha Allan Vila Espejo, em evento destinado a divulgar a qualidade da gastronomia japonesa no Brasil.

foto: ABCJ

Degustação de champagne

Nos dias 26 e 27 de novembro de 2010, será realizado uma degustação de Champagne e outros espumantes à cega, com harmonização de sushi. Na ocasião serão servidos os seguintes espumantes:

1 Champagne (França)

1 Cava (Espanha)

1 Prosseco (Itália)

1 Espumante (América do Sul)

1 Espumante (Brasil)

Todos receberão uma ficha para avaliação dos espumantes e no final da degustação revelaremos o melhor espumante degustado na noite.

Preço por pessoa: R$140,00.

Vagas limitada a 50 pessoas por noite.

Faça sua reserva o mais rápido possível.

Formula 1
	A cada evento do circo da Formula 1 no Brasil, o restaurante japones Sushi-Kiyo é acionado. A equipe japonesa Honda encomenda suas refeições para serem entregues nos seus hotéis. Eventualmente reservam as duas salas privativas do restaurante para encontros de confraternização