os eventos
O Festival Cultural de Sushi | |
| O Festival nasceu de uma idéia de alguns clientes e do pessoal do restaurante japones Sushi-Kiyo no sentido de compreender e divulgar melhor a origem deste prato e sua evolução. O objetivo é apresentar os diversos sushis que existem no Japão e seu desenvolvimento ao longo da História, desde a Era Medieval até a Era Moderna. Escolheu-se a data de 1 de Novembro pois quando é oficialmente festejada no Japão como sendo o dia do sushi. |  |
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Visitantes ilustresO Restaurante Sushi-Kiyo recebeu o grande chef japones Ayao Okumura e o grande cientista e antropólogo, Diretor Geral do Museu Nacional de Etnologia ( Japão ), Dr. Naomichi Ishige.Participaram do almoço também os diretores da Fundação Japão, Sra Mitiko Okano e o Sr. Jô Takahashi, o Sr. Iwasaki, diretor-presidente e proprietário da Fazenda Tozan e a Sra. Tsukamoto, atriz e diretora da Fazenda Tozan. |
Chef Ayao Okumura (em primeiro plano, a esquerda) |
Degustação de saquê | |
 Chef Carlos Watanabe apresentando os produtores de sakê |
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 Chef Carlos Watanabe com Chef Laurent Saudeau Ricardo Castilho e Dagoberto Marques |  Chef Carlos Watanabe com o tradutor e o produtor de Ryujin Shuzo |
 Kiyomi Watanabe e Natiko Watanabe com os ilustres visitantes | |
 Seleção de Sakês Degustados | |
Provando o saquêCarlos Watanabe, diretor da ABCJ - Associação Brasileira de Culinária Japonesa - e chef do restaurante japonês Sushi Kiyo confraterniza com José Fritsch, ministro da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República; e o chef de cozinha Allan Vila Espejo, em evento destinado a divulgar a qualidade da gastronomia japonesa no Brasil. |
 foto: ABCJ |
Formula 1 | |
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A cada evento do circo da Formula 1 no Brasil, o restaurante japones Sushi-Kiyo é acionado. A equipe japonesa Honda encomenda suas refeições para serem entregues nos seus hotéis. Eventualmente reservam as duas salas privativas do restaurante para encontros de confraternização |
