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O
restaurante japonês Sushi Kiyo oferece a cidade de São Paulo a
cozinha clássica japonesa, servida à la carte, com sua coleção de
comídas e bebidas típica e com um atendimento
diferenciado.
São destaques o
sushi e o sashimi, feitos com peixes e outros frutos do
mar rigorosamente selecionados, o delicado
tempurá, os generosos
sukiyaki e batayaki, além de especialidades como o filet-mignon com
molho de gengibre.
A
cozinha
clássica japonesa é mantida rigorosamente no cardápio, conforme a
milenar tradição gastronômica.
O
restaurante japonês Sushi Kiyo respeita e preserva a antiga hospitalidade
nipônica.
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Não se poderia deixar de falar na saborosa coleção de sopas para
degustação no inverno e verão.
E além, é claro, de deliciosas sobremesas típicas de dar água na boca e
onde se destacam o
anmitsu e o tempurá de sorvete.
Periodicamente ocorrem eventos gastronômicos no
restaurante japonês
Sushi Kiyo e que contam com disputada
frequência.
Tudo isto ocorre num espaço acolhedor, com mesas tradicionais, além de
cadeiras no confortável balcão e duas salas privativas internas, no
bairro do Paraíso em São Paulo, onde é
fácil chegar e
estacionar utilizando
o serviço gratuito de manobrista.
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As entradas, os saquês,
as cervejas, os vinhos...
Para os clientes do restaurante japonês Sushi Kiyo que (ainda) não estão com muita fome, são servidas entradas
especialmente preparadas.
Dentre elas destacam-se o shumay - delicado pastel recheado de lombo de
porco moido e cozido no vapor, as ostras de Cananéia e de Santa
Catarina, o carpaccio de polvo, o marisco branco a provençal, o
tradicional pastel
guioza e outras sugestões deliciosas.
Os
acompanhamentos sugeridos são o
sakê, nacional ou importado, servido
quente ou frio, cerveja brasileira ou japonesa bem gelada ou o onipresente chá
verde.
Vinhos brancos tipo Riesling
ou espumantes secos
são uma excelente opção para acompanhar os sashimis e sushis. Já os vinhos tintos leves ou de
médio corpo são as opções recomendadas para os pratos quentes como os
sukiakis.
Os clientes do
restaurante japonês
Sushi Kiyo são encorajados a
trazer seus próprios vinhos favoritos.
Não há cobrança de rolha.
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Carlos e Kiomy Watanabe |
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foto Felipe Simões
Sushi Patricinha |
O serviço
é hospitaleiro e tradicional...
Os
freqüentadores deste típico
restaurante japonês são atendidos pessoalmente pelos
proprietários - a família
Watanabe - e por uma dedicada equipe.
Eles cuidam de uma freguesia fiel e selecionada, contando com gente das
mais diversas atividades profissionais e variada faixa etária e que
aprecia o ambiente tradicional e agradável do Restaurante Sushi Kiyo e a
comida japonesa clássica.
A equipe conta no balcão com dois experientes sushimen e especialistas
em gastronomia japonesa, o
Kiyomi Watanabe e seu filho Carlos.
O
atendimento do salão é comandado pela Sra. Natiko Watanabe e
sua filha Cláudia.
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