| O restaurante japonês Sushi Kiyo oferece à cidade de São Paulo a cozinha clássica japonesa, servida à la carte, com sua coleção de comidas e bebidas típica e com um atendimento diferenciado. São destaques o sushi e o sashimi, feitos com peixes e outros frutos do mar rigorosamente selecionados, o delicado tempurá, os generosos sukiyaki e batayaki, além de especialidades como o filet-mignon com molho de gengibre. A cozinha clássica japonesa é mantida rigorosamente no cardápio, conforme a milenar tradição gastronômica. |  |
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O restaurante japonês Sushi Kiyo respeita e preserva a antiga hospitalidade nipônica. Não se poderia deixar de falar na saborosa coleção de sopas para degustação no inverno e verão. E além, é claro, de deliciosas sobremesas típicas de dar água na boca e onde se destacam o anmitsu e o tempurá de sorvete. Periodicamente ocorrem eventos gastronômicos no restaurante japonês Sushi Kiyo e que contam com disputada frequência. Tudo isto ocorre num espaço acolhedor, com mesas tradicionais, além de cadeiras no confortável balcão e duas salas privativas internas, no bairro do Paraíso em São Paulo, onde é fácil chegar e estacionar utilizando o serviço gratuito de manobrista. |
As entradas, os saquês, as cervejas, os vinhos...Para os clientes do restaurante japonês Sushi Kiyo que (ainda) não estão com muita fome, são servidas entradas especialmente preparadas. Dentre elas destacam-se o shumay - delicado pastel recheado de lombo de porco moido e cozido no vapor, as ostras de Cananéia e de Santa Catarina, o carpaccio de polvo, o marisco branco a provençal, o tradicional pastel guioza e outras sugestões deliciosas. Os acompanhamentos sugeridos são o sakê, nacional ou importado, servido quente ou frio, cerveja brasileira ou japonesa bem gelada ou o onipresente chá verde. Vinhos brancos tipo Riesling ou espumantes secos são uma excelente opção para acompanhar os sashimis e sushis. Já os vinhos tintos leves ou de médio corpo são as opções recomendadas para os pratos quentes como os sukiakis. Os clientes do restaurante japonês Sushi Kiyo são encorajados a trazer seus próprios vinhos favoritos. Não há cobrança de rolha. |  Carlos e Kiomy Watanabe |
O serviço é hospitaleiro e tradicional...
foto: Felipe Simões Sushi Patricinha |
Os freqüentadores deste típico restaurante japonês são atendidos pessoalmente pelos proprietários - a família Watanabe - e por uma dedicada equipe. Eles cuidam de uma freguesia fiel e selecionada, contando com gente das mais diversas atividades profissionais e variada faixa etária e que aprecia o ambiente tradicional e agradável do Restaurante Sushi Kiyo e a comida japonesa clássica. A equipe conta no balcão com dois experientes sushimen e especialistas em gastronomia japonesa, o Kiyomi Watanabe e seu filho Carlos. O atendimento do salão é comandado pela Sra. Natiko Watanabe e sua filha Cláudia. |
